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Conchiglie com Molho de Tomate e Manjericão é um prato italiano simples e saboroso que vai te conquistar em poucos minutos. Sua origem remete à tradição da culinária mediterrânea, onde o tomate fresco e o manjericão são estrelas. Com um toque levemente adocicado e o frescor do manjericão, cada garfada traz um pedacinho da Itália para a sua mesa. O que torna este prato especial é a forma como todos os sabores se unem, criando uma experiência deliciosa que é perfeita para qualquer refeição do dia.
Nesta receita, usaremos conchiglie, uma massa em forma de concha que é perfeita para ‘abraçar' o molho. O molho de tomate, feito com tomates maduros e suculentos, traz uma riqueza que combina muito bem com o sabor levemente picante do alho. Para dar um destaque especial, adicionamos folhas frescas de manjericão, que já tornam qualquer prato mais aromático e convidativo. A pitada de sal e pimenta traz um equilíbrio perfeito a cada garfada, enquanto um fio de azeite de oliva faz tudo brilhar e saborizar. Juntos, esses ingredientes criam uma refeição completa, que é simples de preparar e surpreendentemente gostosa.
Ingredientes
- 250g de conchiglie (massa em forma de concha)
- 4 tomates maduros e suculentos
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Instruções
- Cozinhe a conchiglie em uma panela com água e um pouco de sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Enquanto a massa cozinha, corte os tomates em pedaços pequenos.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até ficar levemente dourado.
- Acrescente os tomates picados na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que eles estejam macios e formem um molho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando a massa estiver pronta, escorra e adicione à frigideira com o molho de tomate.
- Misture bem para que a massa seja coberta pelo molho.
- Adicione as folhas de manjericão e mexa delicadamente.
- Sirva quente e aproveite!
Os ingredientes usados nesta receita são muito saudáveis. Os tomates são ricos em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a manter o coração saudável. O manjericão também tem propriedades anti-inflamatórias e é cheio de sabor. O alho é ótimo para a saúde do sistema imunológico. O azeite de oliva é uma gordura saudável que ajuda na digestão.
Esta receita rende cerca de 2 porções e é perfeita para um almoço rápido ou um jantar em família. Você também pode servir em uma reunião com amigos, pois é um prato que agrada a todos!
Conclusão
Se você gostou da receita de Conchiglie com Molho de Tomate e Manjericão, não esqueça de nos seguir para mais pratos deliciosos e práticos como este! Temos muitas receitas que vão fazer seu dia a dia na cozinha mais fácil e saboroso.
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