Conchiglie ao Molho de Queijo Cremoso em 20 Minutos, com Receita Simples e Poucos Ingredientes

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O Conchiglie ao Molho de Queijo Cremoso é uma deliciosa e cremosa receita que traz um pouco da tradição italiana para a sua mesa. Originária da região da Emilia-Romagna, essa massa tem um formato que lembra conchas, permitindo que o molho rico e saboroso se encaixe perfeitamente em cada pedacinho. O resultado é um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e simples, perfeito para um jantar em família ou um encontro com amigos. Com um tempero envolvente e o sabor marcante do queijo, cada garfada promete uma experiência única e saborosa.

Na receita, a massa conchiglie é cozida até ficar al dente, permitindo que a textura fique macia, mas firme. O molho é feito com queijos cremosos que se misturam de forma harmoniosa, criando uma cobertura rica e suave que abraça cada peça da pasta. O toque especial vem com a adição de ingredientes que trazem um leve sabor salgado e um aroma tentador, equilibrando a cremosidade do prato. Quando tudo se une, o resultado é uma combinação perfeita de sabores que transforma a refeição em um momento especial, fácil de preparar e irresistível.

Ingredientes

• 250g de massa conchiglie

• 200g de queijo cremoso (ex: cream cheese ou ricota)

• 100g de queijo parmesão ralado

• 1 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 dente de alho picado

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Salsinha picada para decorar

Instruções

• Cozinhe a massa conchiglie em água com sal até ficar al dente. Siga as instruções do pacote para o tempo de cozimento.

• Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue por 1-2 minutos até que o alho esteja dourado.

• Em seguida, acrescente o queijo cremoso e misture bem.

• Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um molho cremoso.

• Misture o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta a gosto.

• Quando a massa estiver cozida, escorra e adicione à panela com o molho. Misture bem para que a massa fique coberta com o molho.

• Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Os ingredientes dessa receita, como queijos e manteiga, são fontes de proteína e cálcio, essenciais para os ossos e músculos. A salsinha não só enriquece o sabor, mas também agrega vitaminas e antioxidantes à refeição.

Essa receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para ocasiões como jantares em família, encontros com amigos ou até mesmo um almoço especial.

Conclusão

Se você gostou da receita de Conchiglie ao Molho de Queijo Cremoso, não deixe de nos seguir para mais receitas simples e deliciosas como essa. Cada prato é pensado para facilitar seu dia a dia na cozinha!

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